LA OBESIDAD: UN NICHO DE MERCADO

En la vida de los negocios, las tendencias son las que van marcando el rumbo, y se crean los nichos de mercado.

Desafortunadamente desde el punto de vista salud, existe un nicho de mercado en México sobre el tema obesidad, ocupamos el segundo lugar a nivel mundial: siete de cada diez mexicanos enfrentamos el problema de exceso de peso corporal, esto quiere decir, que en números redondos tenemos un mercado de 70 millones de personas, esto sí que es un nichototote de mercado!

Las empresas mexicanas ante esta problemática han ido reaccionando lentamente, comparado con empresarios norteamericanos cuyas empresas se dedican a solucionar problemas diarios de la obesidad y su mercado es de los 30 mil millones de dólares anuales.

Ante esta bonanza indeseada desde diversas especialidades de la medicina ya están en el tema de la obesidad desde: cirugías, tratamientos, hasta terapias alternativas; en el sector alimentos: bebidas especiales, suplementos, alimentos reducidos en grasa, azúcar o sodio.

En otros sectores también existen productos especiales como: sillas anchas y reforzadas, sofás de reposo extra grandes, colchones de mayor resistencia, ataúdes de dimensiones especiales para las personas que se llevan los kilos a la tumba y un sinnúmero de opciones que se suman a la oferta de productos y servicios.

Esta también los fabricantes de ropa que tienen tallas extra, fajas y uniformes para quemar calorías, fabricantes de zapatos especiales, fabricantes de aparatos para hacer todo tipo de ejercicios.

En EEUU existe una compañía denominada Charming Shoppes, cuenta con 2,200 tiendas de ropa talla “plus” para mujeres, y en las cuales se venden brasieres de copa 48DDD; reporto ventas de 2,800 millones de dólares en 2005, según datos publicados por la compañía en su página de internet.

Es interesante mencionar su misión y visión como compañía.

Misión.- es ser la autoridad más grande en moda de manera rentable, y servir como destino para todas las necesidades de su estilo de vida.

Visión.- es ser la compañía conocida para la celebración de la vida y la imagen de la moda de las mujeres que usan tallas grandes.

Existen muchas áreas de oportunidad en el tema de la obesidad, inclusive las cadenas restauranteras más populares ofrecen opciones de comida saludable y diseñan menús especiales y cartas alternativas con platillos bajos en calorías y alto valor nutritivo.

Existe un caso de éxito de una empresa farmacéutica mexicana Medix, fundada en 1956, primera en el combate del sobrepeso y obesidad, en 2011 se consolido como el laboratorio nacional con mayor crecimiento en México.

Su Director General Carlos López P., dice que la estrategia consistió en transformar la empresa de Vendedora de Fármacos a Portadora de Soluciones.

Este es el punto mí estimado lector, no son golpes de suerte el éxito de algunas empresas; es el resultado de aplicar la estrategia correcta, han tenido una visión, una planeación, han definido sus públicos, y han identificado sus patrones de consumo.

En México todavía hace falta mucho por explotar este nicho de mercado, en donde ocupamos el primer lugar mundial en mujeres con sobrepeso.

Inclusive los negocios ya existentes relacionados indirectamente vs la obesidad, como masajes reductivos, spas, comedores industriales saludables, etc., cuentan con un gran potencial para crecimiento en los próximos años, y no perder de vista que la propuesta es que la gente viva “mejor” siendo obesa.

Luis Gerardo Inman Peraldi

27/11/2012

LA PROFESIÓN MEJOR PAGADA EN MÉXICO

Una de las profesiones más soñadas de los niños es la de ser: bombero, veterinario, etc., pero hay una en especial: piloto aviador.

Conducir una aeronave es toda una experiencia que requiere estudios profesionales y ante todo, el punto central es la seguridad propia y de los pasajeros y de la comunidad en general.

Según información proporcionada por ENOE (Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo) del INEGI y el observatorio laboral de la Secretaria de Trabajo y Previsión Social (STPS), las carreras mejor pagadas al primer semestre del 2012 en número uno esta ¡Pilotos aviadores y navales!

¿Cuáles son las categorías para los pilosos civiles?

PPL. Piloto Aviador Privado: Esta es la primera etapa de la formación y preparación de un piloto profesional.

El estudiante adquiere la habilidad para pilotear aeronaves desde Monomotores y con un peso de 1 a 5 toneladas.

CPL. Piloto Aviador Comercial: Esto significa que pueden comandar aeronaves comerciales que no están dedicadas al tráfico de pasajeros, sin embargo con licencia puedan operar como copilotos en Líneas Aéreas o Ejecutivas.

ATPL. Piloto de Transporte de Línea Aérea: Puede pilotear cualquier tipo de aeronaves, incluyendo las de tráfico de pasajeros.

Una vez obtenidas las licencias anteriores se pueden especializar según el tipo y la clase de aeronaves.

¿Qué se requiere para cursar la carrera de Piloto Aviador?

• Examen médico aeronáutico

• Exámenes físicos, psicológicos

• Conocimientos de matemáticas y física

• Para llegar a ser Piloto Comercial, se deben de aprobar asignaturas referentes a la aeronáutica como Meteorología y Navegación entre otras

• Completar una cantidad de horas de teoría, vuelo simulado y vuelo real

Los grados que se manejan dentro del área de operación:

• Copiloto

• Piloto

• Primer Oficial

• Capitán

• Comandante

También existe la carrera de Piloto Aviador Militar que dura 8 semestres y cabe destacar que ahora dicha carrera está disponible para mujeres.

Cuando nos subimos a un avión comercial de pasajeros, no imaginamos toda la logística en el Aeropuerto; el avión siempre se encuentra vigilado por la torre de control, misma que le da el permiso de despegue por el controlador, el despegue dependiendo del tipo de avión se alcanza entre 25 a 30 segundos sobre la pista, con velocidades de hasta 380 km/hr, la cabina de pasajeros se empieza a presurizar. Ya una vez en vuelo, el avión se ubica sobre la ruta (Aerovías = carreteras en el cielo) que volara a una altitud dependiendo el tipo de avión de 40 mil pies sobre el nivel del mar a esa altura, si pudiéramos abrir la ventanilla, recibiríamos un aire a -50º C!

Al momento del aterrizaje, las señales de radionavegación, así como sistemas de luces le ayudan al piloto a aproximarse a la pista con el rumbo, ángulo correcto de descenso correcto, si las pistas de aterrizaje están ocupadas, se mantiene volando hasta la indicación de aterrizaje.

En algunos aeropuertos pueden llegar hasta 20 aviones por hora!

Finalmente mi estimado lector, si tienes las aptitudes y la pasión por volar, no dudes en estudiar para Piloto Aviador!

Luis Gerardo Inman Peraldi

20/11/2012

¿ESTUDIAR UNA MAESTRIA?

Cuando los jóvenes terminan la universidad y empiezan a trabajar, les cambia totalmente el panorama en todos sentidos.

¡El primer impacto es el primer día de trabajo!

Salvo algunas carreras especializadas, los jóvenes recién egresados de las universidades si llevan una continuidad y una relación estrecha entre lo que estudiaron y lo que están practicando en el mismo trabajo, esto como ejemplo: Medicina, Arquitectura, Contabilidad, etc.

En otras carreras que son un poco más generales como la Administración de Empresas, en todas sus variantes los novatos trabajadores se preguntan ¿Dónde está lo que aprendí en los libros? ¿En dónde específicamente se aplica la teoría a la práctica?

La Universidad mis queridos lectores es una etapa de formación, de madurez, de conocimientos generales y desarrollar habilidades del pensamiento.

Los conocimientos adquiridos en la universidad, en términos prácticos al llegar a un trabajo te dan las herramientas para que entiendas el proceso de una empresa, que en cualquier momento puedas saber encontrar información y la puedas interpretar y/o procesar.

Indiscutiblemente en nuestra sociedad el estudiar una carrera universitaria es mejor aceptado que aquel que obtuvo una licenciatura o que aquel que no llego.

También otro factor que se puede potencializar al obtener una licenciatura, son las relaciones, el mundo se mueve a través de las relaciones.

El graduarse de una carrera ya no es suficiente para tener un puesto de alta dirección, lo deseable es la especialización, que puede ser de cursos de formato corto y muy dirigidos a un tema en especial, o el hacer una Maestría y si se puede un Doctorado.

Esto implica que el saber y entender el idioma ingles como mínimo va de la mano con la Maestría y un Doctorado.

La mayoría de los Corporativos, estamos hablando del 80 por ciento, solicita un postgrado para ocupar puestos de Dirección, Vicepresidencias de un Consejo de Administración por ejemplo.

En algunas Compañías cuando detectan a un talento, lo capacitan con otorgarle una Maestría y en algunos casos es válido que el profesionista incursione con el 50 por ciento de los gasto para la Maestría, previo contrato para que este estipulado.

Según los especialistas en la materia, es recomendable esperarse de tres a cuatro años de haber terminado la carrera, iniciar con una maestría, con esos años de experiencia al profesionista le ayudan a tener una visión en que área se quiere especializar.

Una Maestría se lleva a cabo en un tiempo corto, que se enfocan mas a análisis de casos y en aspectos más prácticos únicamente el 7% de los estudiantes que terminan una licenciatura continúan con estudios de Maestría.

Esto hace la diferencia, los reclutadores se fijan en un curricular que cuenta con Maestría.

Si tienes la oportunidad y estas en el momento, no dejes de estudiar una Maestría, pero si no tienes la oportunidad, capitaliza tu experiencia y sobre todo cada día mejora tu actitud.

Finalmente la Universidad o una Maestría, no es sinónimo de éxito!

Luis Gerardo Inman Peraldi

13/11/2012

EL DISCURSO CORTO QUE PRODUZCA ACCION

Todos y cada uno de nosotros hemos tenido la oportunidad de hablar ante un grupo de personas, me refiero desde el salón de clases en la época estudiantil o en una junta de trabajo, o algo tan sencillo como platicar con un discurso corto en una cena de amigos o con la familia.

Un discurso corto, es algo importante que un político debe de practicar!

El objetivo de esta colaboración, es dar la fórmula mágica de cómo hacer que un discurso corto produzca acción.

El propósito de un discurso debe de poseer alguno de estos cuatro objetivos fundamentales:

1) Persuadir u obtener acción

2) Informar

3) Impresionar y convencer

4) Entretener

Me queda claro mi estimado lector que para todo existe una técnica, una guía, una formula, un método, y en este tema seguro que hay un método para ordenar nuestro material de modo que obtengamos mayores probabilidades de que el auditorio responda afirmativamente a nuestro estimulo.

Dale Carnegie, creador de cursos para hablar en público, a través de su libro “Public Speaking and influencing men in Bussines” (Como hablar en público e influir en los hombres de negocios), en español, indica que la fórmula mágica para un discurso es:

Comienza con un discurso detallando tu ejemplo, un incidente que ilustre gráficamente la idea fundamental que pretendes transmitir; segundo, en términos específicos claros y definidos, explica tu objeto, di exactamente como quieres que actúen tus oyentes; y tercero, aclara las ventajas o beneficios que obtendrán tus oyentes cuando hagan lo que tú les solicitas.

Primero: Ofrece tu ejemplo, un incidente personal.

Empezar un discurso con un incidente o experiencia personal atrapara la atención del público o de tu auditorio.

He aquí algunas frases que se utilizan recurrentemente como imanes para captar la atención:

“En 2008, me hallaba en una camilla, en el hospital…”

“Estaba en un helicóptero iniciando el ascenso, había tal cantidad de polvo que no se podía ver nada hacia fuera, cuando de repente…”

En este punto llena tu ejemplo con detalles importantes, detalles que contribuyan a dar un realce mayor, expresado en lenguaje concreto y colorido.

“Vuelve a vivir tu experiencia mientras relatas”.

Cuanto mayor acción y calidez puedas poner en el relato de tu incidente, mas expectativa, más profunda será la impresión que causes a tus oyentes, ¡Seguro nunca se olvidaran de tu tema si te vuelves a encontrar a los que asistieron a tu oratoria en otros años!

Segundo: Enuncia tu objetivo, abreviado, la gente realiza solamente las cosas que entiende con claridad, procura que tu objetivo sea fácil de llevar a cabo por quienes lo escuchan y dale un tono de energía y convicción.

Tercero: Manifiesta, explica, invita al auditorio que beneficio puede tener al comunicar su discurso.

Asegúrate de poner énfasis en una razón, una solamente.

No caigas como los políticos, en repetir lo mismo, o decir lo mismo con diferentes palabras, se contundente.

Aplicando esta fórmula mágica cualquier persona hará que se exprese con más facilidad y confianza en sí mismo.

Dale Carnegie, consideraba que hablar en público no era un arte refinado que requiriese talentos y aptitudes especiales, sino una habilidad que cualquier persona con mediana preparación pueda adquirir y desarrollar voluntad.

Luis Gerardo Inman Peraldi

06/11/2012

EMPRESARIOS QUE TIENEN CREATIVIDAD

Diferentes locaciones, formas, estilos para ver películas en el cine se han desarrollado en las últimas épocas.

El empresario, dueño del cine siempre está en busca de que su cliente este satisfecho, que se pase un momento agradable viendo su película favorita.

El dueño del cine se limita a comprar, rentar o distribuye la película, no interviene en la creación de la película, el la exhibe en las salas de cine y quiere que su cliente este seguro y cómodo en una butaca. Las salas del cine también hay que equiparlas con sonido de alta definición y lógicamente que se vea nítida la película.

Recuerdo en mi infancia, en los años 70´s en Cuatro Cienegas Coahuila, solo había dos cines, y en época de calor asistíamos a un cine abierto, no tenia techo y las bancas eran de cemento, cada quien llevaba su cojín y recuerdo que había una sección en donde cada quien llevaba su silla.

También en esa época existía permanencia voluntaria, que es lo mismo que podías ver dos o tres películas en una sola función!

Las salas de cine generalmente estaban en el centro de las Ciudades y eran muy grandes, era emocionante como se abrían las enormes cortinas al inicio de la función

Después surgió en algunas Ciudades el Autocinema donde podías ver la película desde tu automóvil.

La ambientación y el sonido hicieron que el cinéfilo pudiera sentir como si estuviera adentro de la escena; así sucedía en la película “Terremoto” donde con un sonido y movimientos en las butacas, simulaban un temblor de tierra como lo estabas viendo.

Con la era digital, desapareció el “Cacaro” era la manera de anunciar al operador que pasaba la película que se veía mal, seguro se quedo el mote , que en alguna sala de cine el operador era cacarizo.

En la actualidad el concepto de las salas de cine ha cambiado, son conjuntos de salas y generalmente están ubicadas en Centros Comerciales, la comodidad, la atención al cliente y la limpieza son factores de éxito.

El concepto de dulcería actualmente se ha convertido en una cafetería! Inclusive existen salas VIP, que se pueden pedir platillos a la carta incluyendo bebidas alcohólicas que te llevan a tu butaca reclinable.

En algunas salas de cine y dependiendo la película, en la compra de tu boleto, que inclusive lo puedes comprar por internet, tienen tu lugar asignado, a diferencia donde llegarías tarde y la película era buena y te tenias que tomar asiento pero en las escaleras.

La tecnología 3D hizo magia cuando al inicio de la película te dan unos lentes que hacen que tengas la visión en tercera dimensión, simulando que estaban integrados a la acción de la misma escena.

Con la creatividad que caracteriza a los empresarios del entretenimiento, recientemente en Londres, Inglaterra, se creó el Hot Tube Cinema, una idea loca que ha resultado en un sitio tan exitoso que se ha convertido en una visita obligada para los Londinenses.

El razonamiento del empresario para empezar con este negocio fue sencillo: Querían ver una película y a la vez usar un jacuzzi, y así lo dimensionaron e invirtieron en doce tinas de diversos tamaños y una pantalla.

El usuario puede meterse sin ropa o con traje de baño y disfruta viendo la función con la sensación relajante de las burbujas, la entrada cuesta $ 460.00 pesos e incluyen una copa de champaña.

En esta función relajante no hay que guardar silencio, o que no suene tu celular; es junto lo opuesto a la formas guardadas en un cine común y corriente lo que está permitido.

Además se puede contratar para eventos privados, que al final de la función se puede animar con un DJ.

Para cualquiera puede ser una idea descabellada, pero para estos intrépidos empresarios han hecho de una función de cine algo fuera de lo normal, que ya mostro su éxito.

Finalmente mi estimado lector, se pueden imaginar diversas formas de hacer negocio, solo que de las ideas hay que pasarlas a la realidad.

¡No basta ser un genio para emprender, se requiere que una persona ordinaria haga cosas extraordinarias!

Luis Gerardo Inman Peraldi

05/11/2012

OFERTA

Estamos ya en la recta final para terminar el año; entramos al último trimestre en donde la mayoría de las empresas cuentan con un dinamismo que puede llegar a cerrar hasta 40% de las ventas del total del año.

Es este mismo sentido, el empresario y en general los negocios se preparan con diferentes cantidades de productos, bienes o servicios que quieren y pueden vender en el mercado a un precio determinado.

Esto es precisamente lo que los economistas y mercadologos denominan “Oferta”.

¿Qué se requiere para preparar o determinar una oferta?

Mi estimado lector, pongamos el ejemplo para prepararnos a ofertar en el próximo “Buen Fin”.

Sabemos que en este años será del 16 al 19 de Noviembre, y estamos en tiempo para prepararnos con acciones específicas como:

1) Determinar qué es lo que se quiere lograr con la oferta

a) Sacar el inventario

b) Comprar mercado

c) Ganar dinero

En primera intención, el empresario quiere tener la suma de A + B + C = Éxito.

Pero no en todos los casos se puede; en la opción A, deberíamos de comentar, hacer una alianza con el proveedor que en que nos puede apoyar para que el inventario existencia o la compra que se haga al proveedor tenga un descuento extra, y/o una extensión de crédito.

En este punto, hay que ser muy claro con el proveedor y saber comunicar bien la idea que se va a ofertar en un tiempo determinado y lógicamente el descuento y/o el tiempo de crédito se van a trasladar en beneficio al cliente. Es válido y necesario pedir al proveedor también apoyo para promocionar el producto, display´s, Banner, exhibidores en el punto de venta, inclusive pedir apoyo para inversión en medios (publicidad), ojo estimado lector, inversión en publicidad, ¡no es un gasto!

En la opción B, que es comprar mercado, se define que con la oferta generaremos un flujo de productos, bienes o servicios que entre otras finalidades es que nos conozcan los clientes, decir a la competencia aquí estoy, esta es mi marca.

Como su nombre lo indica, es comprar mercado, es que parte de los descuentos que implica dar en las ofertas, es percibir poca utilidad, es bajarse lo máximo permitido para que se de el objetivo.

En este caso, es válido hacer combinaciones como: pague dos y llévese tres, en la compra de X lleva gratis… y se lo instalo, se lo llevo gratis (flete incluido) o ambos, flete e instalación sin costo.

En la opción C, es ganar dinero. Esta opción es indiscutible, porque lógicamente no hay ningún empresario que quiera perder dinero.

El punto en esta opción son los costos y juega un papel a criterio de cada empresario determinar qué y cuáles son los costos imputables al producto a ofertar, si se desea dar un excelente descuento que se traduzca a una tentadora oferta, es disminuir o anular costos indirectos que usualmente se utilizan a lo largo del año.

Lo expondré en un ejemplo básico de un producto que lo compro en $ 100 y me cuesta ponerlo en el punto de venta $ 5; o sea el costo total es $ 105 y si quiero tener una utilidad bruta de 20 por cada producto, el precio de venta para que sea una oferta verdadera sale al mercado a $ 125.00

En este caso no le sume gastos indirectos, gastos de administración, ni gastos de venta (aclarando solo por esta ocasión y en tiempo determinado).

Entonces se claramente que por cada producto que compre a $ 100, me gano $ 20.00. Aquí entra la pregunta mágica, ¿Cuántos puedo vender en este fin de semana?

En la medida que venda más, gano más!

Sra. y Sr. Empresario, cada uno conoce perfecto su negocio, sabe hasta dónde puede bajar el precio para que sea una tentadora oferta y que se traduzca en éxito; una recomendación importante, no trates de engañar al cliente; que primero le subo el precio y después doy descuentos del 60% o del 70%

¡El cliente es el cliente y merece respeto!

Luis Gerardo Inman Peraldi

30/10/2012

LA HISTORIA DE SERGIO EL VENDEDOR

Sergio, un vendedor profesional esperaba el momento para presumir a su jefe el nuevo automóvil que había adquirido, por cierto era el primer auto nuevo que adquiría en la agencia, flamante, los anteriores eran usados.

Para este auto dio un enganche y lo saco a 24 mensualidades sin intereses.

Cuando llego el jefe de Sergio, le dio mucho gusto al ver el automóvil y en automático le dio un abrazo diciéndole: te felicito Sergio, y me da mucho gusto que te hallas comprado este automóvil y estoy seguro que venderás mucho para que pagues las mensualidades sin problema!

¿Qué mensaje le quiso decir el jefe de Sergio?

“Qué bueno que te endeudaste, así tendrás que trabajar vendiendo mas”.

El auto para Sergio es un instrumento para trabajar, seguridad en transportarse para visitar clientes y en su ego y ante los demás es ¡“miren que carro traigo”!

En los inicios de vendedor, cuando Sergio ingreso a la empresa, llego a pie, no tenia automóvil.

Para trasladarse a visitar a los clientes utilizaba el transporte de servicio público y cuando era a otras Ciudades, en camión.

Esto le complicaba las visitas porque perdía tiempo y en lugar de visitar cinco clientes al día, solo le daba tiempo de tres diarios.

Así Sergio a los tres años de ser vendedor, se capacito , entendió la mecánica de ventas de la empresa , pudo adquirir un auto usado, que le cambio su vida.

Y así en un par de años mas dio el salto y fue cuando compro su primer auto de agencia.

¿Qué factor fue el que hizo que Sergio comprara su primer auto usado?

La Necesidad

La necesidad es para todos y mas para un vendedor, factor de cambio para lograr algo, este factor lleva implícito el deseo de superación y ese deseo, muchos lo pueden tener y que se quede en deseo, y deja de ser deseo cuando se convierte en realidad.

¿Cuál fue el factor que hizo que Sergio cambiara su auto usado por uno nuevo?

Indudablemente realizo su deseo de superación, pero el factor decisivo para adquirir un auto nuevo de agencia es la “Motivación”.

La motivación es un factor de éxito que puede llegar a límites inimaginables.

Sergio aplico una formula desde que inicio su carrera de vendedor que se llama “DNA”

¡Despega las nalgas del asiento!

Sra. y Sr. Empresario, ¡aplique esta máxima que tiene connotaciones profundad que lo llevaran al éxito!

Luis Gerardo Inman Peraldi

23/10/2012